CHINESE DINING KOUKA 中国料理 孝華

すすきの本店 ドリンクメニュー

ビール(税別)

  • 樽生ビール(スーパードライ)
  • 500

スーパードライは1987年に日本初の「辛口」ビールとして登場。以来、ビールの新しいうまさと楽しさを広げ続けています。

  • スーパードライ(中瓶)
  • 500ml600
  • 青島ビール(中国ビール)
  • 330ml550

青島ビール(チンタオビール)は、1903年に中華人民共和国山東省青島(チンタオ)で製造が始まった、ビールのブランド。中国で最も古いビールの一つです。

日本酒(税別)

  • 日本酒 千歳鶴
  • 180ml480

日本酒度/+2

  • 冷酒 千歳鶴(純米生酒)
  • 300ml580

搾りたての新鮮な香りとさらりとした飲み口を楽しめる生酒です。

  • 松竹梅 澪-MIO
  • 980

スパークリング清酒

梅酒(税別)

  • 南高梅酒
  • 480

すっきり爽やか、甘さが口に残らない切れ味が特徴です。

  • ジャスミン梅酒
  • 500

ジャスミンの優雅な香りと、すっきりとした味わいが特徴の梅酒。

  • 赤い梅酒
  • 480

しその風味が豊な味わい。

焼酎(税別)

  • 焼酎サザン(20度)
  • グラス400
    ボトル2,500

世界的に稀少な連続式蒸溜機「カフェスチル」で蒸溜した焼酎をブレンド。ほのかな香りと爽やかな旨みをあわせ持つ新しい味わいを持つ焼酎です。

  • 鏡月グリーン(20度)
  • グラス420
    ボトル2,600

甲類焼酎No.1 雪岳山系天然水仕上だから口あたりなめらかでほのかな甘み。すっきり爽快な後味。

  • 芋焼酎 さつま司黒麹(25度)
  • グラス450
    ボトル2,700

主原料の芋には鹿児島県産の黄金千貫を100%使用し、心地良いほのかな香りと軽快な味わいが特徴の本格芋焼酎です。

  • 麦焼酎 吟麗玄海(25度)
  • グラス550
    ボトル3,000

麦全麹100%で仕込んだ、ふくよかな味わいと華やかでフルーティーな香りが特徴の本格プレミアム焼酎。麦全麹が醸し出す贅沢なコクと、豊かな香りを心ゆくまでご堪能ください。

果肉入り果実酒・サワー(税別)

  • サワー
  • 450

レモンサワー / 巨峰サワー / ライムサワー / グレープフルーツサワー / カシスサワー

  • 果肉入り果実酒
  • 450

山形産 ラ・フランス / 和歌山産 温州みかん / 徳島産 ゆず / 北海道産 りんご / 熊本・北海道産 ベリーベリー / 長野産 もも

ウイスキー(税別)

  • ウィスキースーパーニッカ
  • Sグラス400
    ボトル5,500

スーパーニッカは、グラスに口をつけた瞬間から甘くてやわらかい香りが漂う、香り豊かなブレンデッドウイスキーです。まろやかさのなかにも、しっかりとコク感を持たせており、心地よい飲み応えを味わうことができます。

  • ニッカ竹鶴 ピュアモルト
  • ボトル6,000

ウイスキーがお好きな方はもちろん、初めてウイスキーを味わう方もおいしさを実感できるような、湧き立つような華やかな香りが魅力。 苦みや渋みが過度に残るのを抑えながら、バランスのよい軽やかな味わいをすっきりと気持ちよく愉しめます。 まさに芳醇なピュアモルト。

  • ニッカ ブラックニッカ クリアハイボール
  • 450
  • シーバス・エックス
  • 630

すりおろし生ショウガ入りハイボール

  • アップルワインハイボール
  • 480

下記は店舗のメニューに掲載していません。

  • ジンビーム
  • ショット480
  • ジンビーム
  • ショット500
  • ジンビームブラック
  • ショット520
  • シーバスリーガル
  • ショット600
  • レミーマルタン
  • ショット900
  • ウォッカ
  • ショット480
  • テキーラ
  • ショット520
  • バカルディーブラック
  • ショット500

中国酒(税別)

  • 紹興酒
  • 180ml600

かめ出し老酒の逸品16度

  • 紹興酒塔牌
  • 300ml1,600

2006年のヴィンテージ紹興酒。300mlの飲みきりサイズの甕です。

  • 紅星二鍋頭酒 白酒 56度
  • 30ml400

中国で乾杯はこのお酒!東北地方産の紅コーリャンを原料に、2度蒸留させたことからこの名がついたお酒。

  • 汾酒
  • グラス680
    ボトル6,000

山西省の代表的白酒56度 汾酒は山西省の汾陽県杏花村産のお酒で 白酒としては、古く1400年前から作られていたという有名で最も飲まれているものの一つです。

  • 桂花陳酒
  • グラス480
    ボトル2,000

極上白ワインにキンモクセイの花の精を熟成。甘味が強く、香り高い。アルコール度数は15%。

  • 杏露酒
  • グラス480
    ボトル2,000

アンズのエキスのリキュール酒14度 中国北部が原産の、バラ科の落葉高木。4月中旬に梅に似た白やピンクの花が咲き、実は6月から7月に収穫されます。日本では、平安時代に栽培されていた記述も残っています。杏子(あんず)と呼ぶようになったのは江戸時代からで、それまでは唐桃(からもも)と呼ばれていたようです。

  • 茘枝酒
  • グラス480
    ボトル2,000

中国産ライチのリキュール酒14度 中国南部が原産の、常緑高木。食用としては古く、唐の時代の玄宗皇帝に寵愛された伝説の美女、楊貴妃がこよなく愛したと言われ、魅力的な芳香と、甘ずっぱく上品な味から、「果実の女王」と呼ばれています。

  • にごり杏露酒
  • グラス500

とろとろな口当たりとフルーティーな香り

  • 杏露スプモーニ
  • 500

杏露酒とグレープフルーツの爽やかなカクテル

ソフトドリンク(税別)

  • ソフトドリンク
  • 350

アイスウーロン茶 / 緑茶(アイス) / アイスジャスミンティー / ジンジャーエール / メロンソーダ / オレンジジュース / コーラ / コーヒー(アイス・ホット)

  • 炭酸(小瓶)
  • 200
  • 黒ウーロン茶
  • 500
  • パイナップル100%
  • 400
  • グレープフルーツ100%
  • 400

ハウスワイン(税別)

  • チリ・タラパカ
  • グラス400
    ボトル1,200

赤 コセチャ・カベルネソーヴィニヨン/ 白 コセチヤ・シャルドネ

中国ワイン(税別)

  • 長城ワイン(赤)
  • 720ml3,000
  • 長城ワイン(白)
  • 720ml3,000

フランスワイン他(税別)

 

ボルドー地区

  • ミシェル・リンチ・ルージュ(赤)
  • 750ml4,000
  • ミシェル・リンチ・ブラン(白)
  • 720ml4,000

ブルゴーニュ地区

  • ブルゴーニュ・ピノ・ノワール(赤)
  • 750ml4,800

ルイ・ラトゥールが厳選した、コート・ドールのピノ・ノワールを使用。チェリーやプラムなどの赤い果実を思わせる芳醇な香り。なめらかなタンニンと豊かな果実味、ミネラルの香りが見事に調和しています。

  • ブルゴーニュ・シャルドネ(白)
  • 750ml4,800

ルイ・ラトゥールが厳選した、コート・ドールとコート・シャロネーズのシャルドネを使用。フローラルと果実の洗練されたアロマとヴァニラ・クリームようななめらかな味わいが特徴です。果実の甘味と酸味が調和した繊細な味わいです。

  • シモネ・フェブル・シャブリ(白)
  • 750ml6,500

フレッシュで花のようなアロマをもつ快活なスタイルのワイン。果実味の豊かさと洗練されたエレガントさが調和しています。

シャンパン&スパークリングワイン

  • ジェイコブスクリーク(白)
  • 200ml1,680
  • ジェイコブスクリーク(ロゼ)
  • 200ml1,680
  • ブーケ・ドール・ブラン
  • 750ml3,500

「黄金の花束」という名のスパークリングワイン。フレッシュでキレのよいドライな味わいが楽しめます。

  • 甲州「酵母の泡」スパークリングワイン
  • 750ml3,500

(山梨県産 甲州種)日本固有の品種「甲州」から造られる。

  • ランソンブラックラベル・ブリュット
  • 750ml12,000

澄んだ輝きがあり、ピノ・ノワールを思い起こさせるわずかに琥珀がかった麦わら色です。熟れた果実や柑橘系の香りが、ふくよかでありながら軽やかなタッチを与えています。

カクテル(税別)

カクテルメニュー全101種類

  • カシス
  • 550∼600

カシスオレンジ / カシスグレープフルーツ / カシスソーダ / カシスウーロン

カシスはユキノシタ科スグリ属の果樹、ブルーベリーやイチゴといったベリー類の仲間です。和名を「クロスグリ」といいます。 ぶどうの実を小さくしたような形でヨーロッパから中央アジアにかけての寒冷地に自生し、イギリスや北欧では生のままで食べられています。 日本へは明治時代に伝わったそうです。

  • ペシェ(ピーチリキュール)
  • 578∼630

ファジーネーブル / クーニャン / ピーチバック / ファジーネーブルソーダMix / ピーチフィズ

「ルジェ クレーム ド ペシェ」は地中海の明るい陽光のもとで育った南フランスの黄桃だけでつくったピーチリキュール。 まろやかな甘さ、フレッシュな香り、自然のおいしさ。 アメリカで大流行した事は特に有名です。

  • ウォッカ
  • 578∼630

モスコミュール / スクリュードライバー / ウォッカトニック / ウォッカバック / ブルドック

ウォッカはかつてロシアの皇帝や上流貴族だけが飲んでいた特別なお酒。 ウォッカの語源はロシアでズィーズナヤ・ヴァーダー「生命の水」がヴァダ「水」に短縮されウォッカに変化していったといわれています。 ジンに代わるカクテルベースとして創作されウォッカに新しい顔が生まれました。

  • ディタ(ライチリキュール)
  • 578∼630

フルーティ・ディタ / ライチトニック / ライチオレンジ / ライチソーダ / ライト・オン・ディタ / ディタ・スプモーニ

フランスのペルノ・リカール社が1980年代後半、現代人の嗜好に合う新しいリキュールとして開発し、今日代表的なライチ・リキュールの一つとされています。アルコール度数は24度・エキス分25%。東洋をイメージしたエキゾチックな風味を持つよう調整されていて、ライチの強い香りが特徴的です。

  • ブルーキュラソー
  • 578∼630

チャイナブルー / ガルフ・ストリーム / スカイダイビング / ブルータートル / キュラソークーラー / 楊貴妃

オレンジの果皮で風味を付けた、香りの強い甘いリキュール。オレンジ果皮を水で戻してアルコールとともに蒸溜し、果皮のさわやかな香気成分を抽出してつくりますが、これに着色したものをブルー・キュラソーといいます。

  • カルーア
  • 578∼630

メキシコ原産のコーヒー・リキュール。香りづけにバニラや月桂などが用いられている。コーヒーリキュールの定番

  • すすきの本店 ランチLunch

    • 2017/00/00

店舗情報

店名
中国料理 孝華 本店
電話番号
011-513-0062
住所
〒064-0806
北海道札幌市中央区南6条西2 札幌プリンス6.2ビル2F
アクセス
札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩5分
札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩2分
駐車場
有:提携コインパーキング無料 (ランチタイムのみ提携駐車場1時間無料です。)
営業時間
月~金
ランチ 11:30~15:00(L.O.14:30)
※祝祭日はランチ営業致しませんのでご了承ください。

月~土・祝前日
ディナー 17:00~翌2:30(L.O.2:00)

日・祝日
17:00~23:00(L.O.22:00)
定休日
なし
備考
※22時以降 深夜料金10%頂きます。